通草的功效与作用 通草的食用方法(2)

　　通草的食用方法

　　1、通草鲫鱼汤

　　食材：

　　鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。

　　做法：

　　①鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。

　　②平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。

　　③放入通草炖煮3小时即可享用。

　　2、通草猪蹄汤

　　食材：

　　通草一钱九、甘草二钱、猪蹄一付、香菇、生姜、食用盐。

　　做法：

　　把猪蹄洗净以后切成小块儿，用沸水焯一下，放在汤锅中，放入准备好的通草和生姜以及香菇和甘草，再放足量清水，加热烧开以后再煲九十分钟，最后加盐调味，直接出锅就可以。

　　3、花生通草粥

　　食材：

　　花生米50克，通草五克，王不留行14克，大米适量。

　　做法：

　　在煮粥以前，要把准备好的通草和王不留行，放在一起加清水煎出药液，取出药渣以后，再把头洗干净的，大米和花生米放在锅中，一起煮至成粥就可以。

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