鱼腥草的功效与用途 鱼腥草怎么吃(2)

　　鱼腥草的用途

　　1.现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。

　　2.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。

　　3.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。

　　4.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

　　鱼腥草怎么吃

　　凉拌：

　　1.清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。

　　2.鱼腥草淖水，在开水中淖30秒左右后捞起，晾凉后，切成小段。

　　3.把切好的鱼腥草放入盘中，放入适量食盐、醋、辣椒酱、香油等，搅拌均匀，撒上葱花，一道美味就大功告成啦。

　　炒菜：

　　1.清洗鱼腥草，去掉叶子和老的根茎，留下嫩的根茎。

　　2.把鱼腥草切成小段，待入锅。

　　3.准备好切好的腊肉、红辣椒、食用油、盐、酱油、十八鲜等调料。

　　4.在锅中放入食用油，待油热后，放入腊肉切好的红辣椒，进行翻炒;

　　5.在锅中放入切好的鱼腥草，进行翻炒;

　　6.加入食盐、酱油、十八鲜等调料，进行翻炒，时间不宜过久，以免鱼腥草炒的过老过面，起锅前，放入些许味精，撒上葱花，即可起锅。

　　炖鸡汤：

　　1.把鸡肉洗净，剁成小块。鱼腥草杂草清洗干净切两段。

　　3.大葱切段，姜切末。

　　4.煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

　　5.放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水。

　　6.大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右。最后加入适量的盐调味即可。

　　以上就是关于鱼腥草的功效与用途，鱼腥草怎么吃的详细信息，希望你能够喜欢。

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