薤白的功效与作用及食用方法和禁忌

 　　薤白的功效与作用是什么?下面为大家的中药知识：薤白的功效与作用及食用方法，一起来了解一下吧。

　　别名：夕白。

　　来源：为百合科多年生草本薤或小跟蒜的用沸水煮过或蒸后干燥的鳞茎。均为野生。

　　产地：主产于江苏、浙江、湖北等省，其它各地亦大部分有产。

　　性状鉴别：鳞茎鲜时似小蒜头但不分瓣。商品呈不规则的圆形，大小不一，直径约0.5~1.5厘米，表面黄白色或黄棕色，有皱纹。有时外面具数层有纹理的膜质鳞片，揉之易脱。质坚硬，角质半透明。具强烈的蒜臭，嚼之粘牙。以黄白色，粒大，半透明，无鳞叶者为佳。

　　主要成分：含挥发油。

　　药理作用：行气止痛。其作用原理现代还甚少研究。按薤白为葱蒜属植物，该属植物有类似芥子的作用，欧洲民间过去常用该属植物缓解肺部炎症引起的刺激症状(如胸痛);又实验证明口服葱蒜的提出物后，平滑肌的反应先是短暂兴奋，继而抑制。这两点资料对于理解薤白治疗胸痹(胸膜炎、心绞痛)何以有效，可能有一定帮助。

薤白的功效与作用及食用方法和禁忌

　　炮制：生用。

　　性味：辛、苦、温。

　　归经：入肺、大肠经。

　　功能：开胸痹、导痰壅，散结满，止疼痛。

　　主治：胸部闷痛，咳嗽气喘，冷痢后重等症。

薤白的功效与作用及食用方法和禁忌

　　使用注意：服用过多对胃粘膜有刺激，溃疡病者不宜长用。又平素胃气虚寒者，服薤白后往往发生噫气，也不宜多用。

　　用量：9~18g。

　　处方举例：1、栝萎薤白半夏汤加减：栝萎30g，薤白12g，制半夏6g，丹参18g，郁金9g，红花6g，水煎服。

　　2、枳实栝萎薤白散加减：枳实6g，栝萎15g，薤白15g，制半夏6g，川连3g，陈皮3g，水煎服。

　　以上就是为大家介绍的薤白的功效与作用及食用方法，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。