昆布的功效与作用及食用方法

　　昆布功效与作用是什么?下面为大家介绍的中药知识是：昆布的功效与作用及食用方法，一起来了解一下吧。

　　别名：鹅掌菜。

　　来源：为海产褐藻类翅藻科多年生植物昆布的干燥的叶状体。

　　产地：主产于浙江、福建。

　　性状鉴别：叶状体卷缩成不规则的团块，全体呈黑棕色或深棕色。表面被有白色盐霜，革质而硬脆。用水浸软后，完整者长30～50厘米。固着器呈分叉的树枝状。柄部圆柱形，近叶片部渐扁平。叶片轮廊呈卵圆形，羽状深裂。革质柔滑。表面有细纵皱纹，中央部分稍厚，两侧裂片长舌状，有锯齿或全缘。气腥，味咸。

　　主要成分：含碘、昆布素(多糖类)、藻胶素、胡萝卜素、维生素B1B2、褐藻氨酸。

　　药理作用：①软坚散结，消痰清热，用于治疗瘿瘤。可能与其所含碘化物有关，因碘为甲状腺素主要成分，碘摄入不足能导致甲状腺素不足，引起甲状腺肿大(瘿瘤)，而内服昆布能补充碘的摄入量，纠正甲状腺素不足，从而使肿大的腺体逐渐缩小，甚至消散，所以说它能软坚散结。

　　②降压。据最近研究，海带提取物所含之褐藻氨酸为一降压有效成分，动物实验证实有轻微降压作用，但维持时间较短。

　　临床应用：主要用于治疗瘿瘤(单纯性甲状腺肿大)，对早期增生性肿大有一定效果，但需长期(3月～半年)坚持服药，常配海藻，方如海藻玉壶丸加减。

　　又治慢性颈淋巴腺炎，常配夏枯草、牡蛎等，方如昆布消疬汤。

　　又可用于防治高血压、煎汤常服。

　　用量：6~9g。

　　处方举例：昆布消疬汤：昆布9g、海藻9g、夏枯草15g、牡蛎30g(先煎)、柴胡6g、白芍9g、陈皮6g，水煎服。

　　以上就是为大家介绍的中药昆布的功效与作用，相信大家有所了解了，希望对你们有所帮助。