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橘子皮的功效与作用及食用方法

[作者:张垂]
2014-11-18 15:19

   下面为大家介绍的中药知识是:橘子皮的功效与作用及食用方法。请看详细的内容介绍。

  橘皮水:将橘皮洗净,撕碎,泡水或用锅煮,饮用时可以加点糖,味道清香令心情舒畅,还可以醒酒。

  橘皮酒:把适量的橘皮放入酒中浸泡一段时间,酒味则会变得更醇香,还能起到清肺化痰的作用。

  橘皮蜂蜜:用蜂蜜浸泡橘皮,会成为有理气和中,燥湿化痰,利水通便功效的蜜饯。

  橘皮粥:熬粥时也可以放入几块橘皮。

  橘皮烧鱼:烧鱼时放一点橘皮,可去掉鱼腥味。

  橘皮美容:把少许橘皮放入脸盆或浴盆中,可代替香水发的出清香,还能润肤。用橘皮水洗头发,可使头发光滑柔软,容易梳理。

  陈皮瘦肉粥陈皮瘦肉粥的制作材料主料:粳米150克,猪肉(瘦)100克。

  辅料:陈皮10克。

  调料:大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克。

  陈皮瘦肉粥做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡30分钟,捞出,沥干水分。

  2.猪瘦肉洗净,切成肉末。

  3.葱姜洗净均切末备用。

  4.肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟,备用。

  5.把陈皮润透切片。

  6.锅中加入约1500毫升冷水,将粳米和陈皮片放入,用旺火烧沸。

  7.然后加入猪瘦肉末,改用小火熬煮,见粥变浓稠。

  8.下入盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  食物相克粳米:唐·孟诜在《食疗草本》一书中说:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清·王孟英在《温热经纬》一书中说:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  陈皮:陈皮不宜与温热香燥药同用。

  以上就是橘子皮的功效与作用及食用方法,相信你已经有所了解了,希望对你有所帮助。

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