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白扁豆的真伪鉴别

[作者:rkysc]
2014-08-12 16:32

  下面为大家带来的中药知识是:白扁豆的真伪鉴别。详情请看以下介绍。

  白扁豆又称扁豆、南扁豆,为豆科植物扁豆的白色种子。每年立冬前后摘取成熟荚果,晒干,打出种子,再晒至全干即可入药。扁豆的种子有白色、黑色等多个品种,入药主要用白扁豆;黑色的扁豆古称“鹊豆”,不供药用。

  白扁豆性平,味甘,入脾、胃经,具有健脾和中、清暑化湿的功效,用于治疗暑湿吐泻、脾虚呕逆、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等症。《药品化义》载:“扁豆,味甘平而不甜,气清香而不窜,性温和而色微黄,与脾性最合。”《药性辨疑》亦载:“扁豆,专清暑,故和中而止霍乱;极补脾,故治痢而蠲脓血,清水湿,治热泄。”

  市场上有以缅甸进口扁豆冒充白扁豆入药,使用时注意鉴别。

  真品白扁豆

  干燥种子外观为扁椭圆形或扁卵圆形,长8~12毫米,宽6~9毫米,厚7毫米,表面淡白色或淡黄色,平滑,略有光泽,一侧边缘有隆起的白色半月形种阜,约占周径的1/3~1/2,剥去后可见凹陷的种脐,紧接种阜的一端有1珠孔,另一端有短的种脊;质坚硬,种皮薄而脆,内有子叶2枚,肥厚,黄白色,角质;闻之气微,口尝味淡,嚼之有豆腥气。

  伪品扁豆

  系“进口扁豆”,与真品扁豆极其相似,主要区别为伪品的种子较大而扁薄,长10~15毫米,宽7~10毫米,厚4~5毫米,与真品有较明显的不同。

  进口扁豆不具备真品白扁豆的各项功效和特性,故不可代替白扁豆药用。

  另外,经山东有关科研部门检测,山东曹县所产的白眉豆为豆科植物眉豆的种子,粒小,无种阜,显微检和电泳检测均与真品白扁豆有明显的区别,故不建议药用;还有一种红褐色的扁豆,在广西民间称“红雪豆”,亦不可代替白扁豆,但可入药,有清肝、消炎的作用,在南方多用于治疗眼生翳膜等眼疾。

  以上就是白扁豆的真伪鉴别的全部内容介绍,相信你已经有所了解了,希望对你有所帮助。

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