冬虫草的功效与作用及其滋补药膳

　    是一种真菌，冬虫夏草不属于共生体。冬虫和夏草是两个不同的物种。冬虫是一种昆虫的幼虫，在生长的过程中被夏草的菌种侵入，夏草在冬虫体内生长造成了冬虫的死亡。下面一起看看冬虫草的功效与作用：

　　冬虫夏草适宜人群：呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者是一种难得而有益的营养补充食品。

　　冬虫夏草不适宜人群：风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃，有实火或邪胜者不宜用。

　　冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，老、病、弱、虚者皆宜。冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效，可以降血糖、抗肿瘤、增强造血功能、增强机体免疫力。

　　另外它还可以减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥作用。冬虫夏草的吃法也有很多，有人泡水喝，但是这种方法显得不卫生、还有磨成粉喝、水煎、泡药酒，不过这些方法的吸收率很低，比较好的方法就是炖汤，这种方法的吸收相对较高。

　　滋补药膳：

　　冬虫夏草瘦肉粥

　　冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。

　　此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。每日1剂，分次食用，需连续食用方会取效。