食管癌的饮食疗方(2)

　　制作：

　　1、将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。

　　2、将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。

　　食法：

　　每日3次，每次饮用100毫升。

　　(三)大蒜鲫鱼汤

　　配方：

　　大蒜 30克

　　鲫鱼 300克

　　绍酒 8克

　　姜 4克

　　盐 3克

　　味精 3克

　　功效：

　　化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

　　制作：1、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片，姜切片。

　　2、将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。

　　食法：

　　每日1次，每次吃鱼、大蒜共100克，喝汤。可佐餐，也可单食。

　　(四)韭菜牛奶：

　　配方：韭菜 500克。 牛奶 250克

　　白糖： 30克。