十二指肠溃疡吃什么好 十二指肠溃疡的饮食(2)

　　分辨食疗：

　　1、肝胃不和型

　　①佛手茶：鲜佛手15克(干品6克)，开水冲泡代茶饮。

　　②梅花粥：粳米50克，白糖适量，加水煮成粥，放入梅花5克，文火稍煮成稠粥，每日早晚各温服1次，3～5天为1疗程。

　　③吴茱萸粥：吴茱萸3克，粳米50克，葱白少许。将吴茱萸焙干，研为末。粳米煮粥，熟后加吴茱萸末与葱白和匀，空腹食之。

　　④金橘饮：金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。随意温服。

　　2、脾胃虚寒型

　　①黄芪粥：黄芪20克，水煎取汁100毫升，入粳米50克，再加水煮成粥，入红糖适量，每日早晚各服1次，7～10天为1个疗程。

　　②芡实粥：生芡实2 克研末，南粳米50克，生姜2片，红糖适量，水煮成粥，早晚空腹各服1次，7天为1个疗程。

　　③羊肉姜桂汤：羊肉500克，切块，生姜及肉桂、小茴香少许。将羊肉放入适量水煮沸后，文火炖1小时，再入生姜、肉桂、小茴香共炖20分钟，放盐少许，喝汤。

　　④乌贼骨散：乌贼骨适量。将乌贼骨研末，每次服5～10克，一日3次。胃脘痛伴呕吐酸水者服之最佳。

　　⑤砂仁肚条：砂仁末10克，猪肚100克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，葱白15克，猪油 100克，绍兴酒50克，味精3克，湿淀粉20克，盐5克。先将猪肚下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。再将锅中加入清汤，放入猪肚，下姜、葱、花椒煮熟。捞起猪肚待冷后，切成肚条。将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍兴酒、猪油，加味精调味，用湿淀粉勾芡炒匀，起锅装盘即可。

　　⑥白及粥：每次用糯米50～100克，大枣10 枚，蜂蜜适量，加水煮成粥，取白及15克，晒干研为细末，调入粥中，改文火稍煮片刻，待粥稠即可，每日2次，温热服，5～10天为1疗程，用于治疗十二指肠溃疡出血。