有些人群不宜吃
从中医角度来说,桂圆性温润而腻滞,所以热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用,某些疾病患者也不宜食用。
胃肠肝胆疾病患者:胃病发作期有口苦、口臭、舌苔黄腻等胃热症状的患者不宜食用;桂圆滋腻,不易消化,多食易致一些消化系疾病如溃疡病、胆囊炎发作。
代谢性疾病患者:糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、肥胖甚至高血压等患者都不宜食用,此类疾病患者大都阴虚阳亢,食用桂圆极易上火。另外,桂圆味甘甜,糖份含量比较高,食用后可导致血糖迅速上升,这对糖尿病患者的血糖控制是非常不利的。
一些急性病及慢性疾病的急性发作期:如慢性咳喘病人急性感染期时发热、咯吐黄痰,急性发热、急性胃肠炎、急性热性病等,就不宜食用桂圆。
吃桂圆不上火的方法
1、首先,进食桂圆的量要掌握。通常,每天吃五六个桂圆是不会上火的。
2、桂圆往往和红枣、花生、红参等补气血的药物同时煮食,有协同作用,可增加补血的功效,但只有不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才适合这样的进补方法。3、吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至出鼻血的人,可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,既可补气血,又可改善或避免上述上火症状的出现。有眼屎增多的人,还可加入枸杞子、白菊花一起煮食,养肝明目。
4、对于有习惯性便秘的适宜人群,可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食,既可补血益肾,又可润肠通便。
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