胆固醇高不能吃什么食物 这些食物尽量少吃

 　　胆固醇是我们人体必要的营养物质，但是胆固醇高也是对身体不好的，导致胆固醇高的原因多来自于食物，那么，胆固醇高不能吃什么食物？接下来一起看看以下相关介绍吧!

　　胆固醇高不能吃什么

　　动物内脏：首先要避免摄入过多的动物内脏。动物内脏在高胆固醇食物中位列首位，100克的猪肝、猪腰中，胆固醇含量都在300毫克以上，每100克的猪脑胆固醇含量更在3000毫克以上。

　　肉类：仅次于动物内脏的另一种胆固醇含量较高的食物就是肉类了。其中牛肉的胆固醇含量虽然不高，但口感极佳的雪花牛肉里白色的“雪花”就是脂肪，当然瘦肉中的胆固醇含量是比较低的。

　　乌贼：虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。所以胆固醇高不能吃什么，乌贼也是包含在内的!

　　牛奶：胆固醇高不能吃什么?虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。

　　动物性脂肪：如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。所以胆固醇高不能吃什么，也不能吃动物性脂肪。

胆固醇高不能吃什么食物 这些食物尽量少吃

　　胆固醇高不能吃什么食物?那么，是不是还可以吃哪些食物呢？下面的食物就是可以吃的：

　　苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

　　胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

　　玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

　　海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

　　大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。

　　以上就是关于胆固醇高不能吃什么食物 这些食物尽量少吃的介绍，相信大家已经有所了解了吧，希望能够对大家有所帮助!