10、冬瓜草鱼汤:冬瓜250~500g,草鱼200~250g。将冬瓜去皮之后切成片,备用,草鱼去鳞及内脏后洗净,放入素油锅内煎至金黄色,再与冬瓜一起放人沙锅中,加清水适量,煲3~4小时,再加盐、味精各少许调味服用。
11、淡菜松花蛋:淡菜15g,松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干,研成细末,松花蛋去皮切成块状,放于盘中后把淡菜末撒上,加酱油、香油、蒜、醋等调料,拌食即成。
12、雪羹汤:海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝,荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内,再加适量清水煮成汤即可食用。
13、何首乌:何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣,粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
14、香菇:香菇,瘦肉各适量。将香菇洗净,瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅,肉片略煸加清水或鸡汤后,和香菇煮熟调味服用。
15、绿豆黑芝麻:绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g,每天服2次。
预防高血压的饮食方案:
第一方案:
早餐:菊花粳米粥:白菊花6朵,花生米12粒,粳米50克,淘小船坞干净,加适量水煮粥。
煮鸡蛋1个,芝麻酱油盐发面饼,荠菜洋葱肉丁馅饼合子。小菜:芹菜拌苦瓜,北京王致和酱菜。间食黄瓜半根。
午餐:白小豆粳米燕麦米饭,黄豆小米玉米三合面小窝头。牛肉炖南瓜块,炸韭菜粉丝鸡蛋卷。绿豆芽,橄榄油炝拌空心菜,海带丝。小菜:糖醋莴苣块,四川榨菜丝。间食:草莓、南瓜子。
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