糖尿病人能吃蜂蜜吗 食用蜂蜜的注意事项

　　糖尿病人能吃蜂蜜吗?糖尿病是血中胰岛素绝对或相对不足，导致血糖过高，出现糖尿，进而引起脂肪和蛋白质代谢紊乱。对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。而蜂蜜是属于甜食，那么，糖尿病人食用蜂蜜的注意事项有哪些?

　　糖尿病人能不能喝蜂蜜?答案是肯定的：糖尿病人可以喝蜂蜜。蜂蜜的主要成分为葡萄糖与果糖，可以为人体直接吸收，不仅不会加重身体的负担，而且可以补充必要的营养。更重要的因素，古往今来，古今中外，无数研究表明：蜂蜜对于糖尿病有着良好的治疗作用。

　　1、 糖尿病人可以喝蜂蜜理由之一：北京医院糖尿病研究小组通过对50种单味中药的降血糖筛选，有降血糖作用的中药35种，其中有11种为降血糖效果明显，蜂蜜就是其中之一。因此，可以确切地说，蜂蜜(当然是天然成熟蜜)虽甜但有降血糖作用，可以用于糖尿病的防治。早在汉代圣医张仲量《金匮要略》中就提到用蜂蜜治疗糖尿病。

　　2、糖尿病人可以喝蜂蜜理由之二：蜂蜜为何对糖尿病有治疗作用呢?英国糖尿病监测管理中心主席威廉姆斯博土解释道，根据他的临床资料，从蜂蜜中可以提出一种胰岛样物质“多肽-p”。对动物和人体的糖尿病作了近万次实验，该物质具有与胰岛素同样的药用功效。他还强调指出，英国糖尿病监测管理中心已经上书英国众议院，用"多肽-p"取代目前广泛使用的胰岛素。

　　3、糖尿病人可以喝蜂蜜，而且大有好处。建议，每日以60克以内为宜，分多次饮用!

　　注意事项

　　1、蜂蜜约含80%的糖类，其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜后因为这两种糖吸收很快，所以对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。

　　2、应该慎重吃蜂蜜，因为糖尿病患者的体质不一样，病情不一样，不分实际情况而乱用蜂蜜会带来更大的麻烦。总之，不管别人怎样说，如果您是糖尿病患者，您是否能吃蜂蜜，还是要听您的主治医生的，千万不要自作主张。如果医生让您吃蜂蜜，也一定要选择果糖含量高的蜂蜜品种，如洋槐蜂蜜等。

　　食用蜂蜜的注意事项

　　1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。

       2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

       3、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

       4、不宜与葱同食。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。