食物中毒有什么表现 看看你有没有食物中毒过

　　食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。那么，食物中毒有什么表现?看看你有没有食物中毒过?!

　　食物中毒有什么表现?看看你有没有食物中毒过

　　根据不同类型的食物中毒，分为以下几种：

　　1.胃肠型食物中毒

　　胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。

　　2.葡萄球菌性食物中毒

　　是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。

食物中毒有什么表现?看看你有没有食物中毒过（图片来自摄图网）

　　3.副溶血性弧菌食物中毒

　　是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。

　　4.变形杆菌食物中毒

　　是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌，根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌，有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖，并产生肠毒素，引致食物中毒。夏秋季节发病率较高，临床表现为胃肠型及过敏型。

　　要如何判断是否为食物中毒?

　　1、恶心和呕吐。

　　恶心和呕吐是两种更多的食物中毒症状，当身体在胃中发现有毒物质时会发生。

　　当胃识别出食物“好”时，它被消化并被人体使用，但是当食物被识别为“坏”时，胃将其排除并通过呕吐消除。

　　随着食物中毒，呕吐可能每天发生三次或更多次。它通常会在24小时后停止，但有时会持续更长时间。

　　2、腹泻。

　　腹泻是身体清除引起食物中毒的毒素的方式。一旦发生腹泻，就意味着污染物已经到达胃肠道的肠段。

　　腹泻的发生是由于肠道运动减少，从而阻止食物中的水分被人体吸收。然后将过量的水和任何废物一起从身体中冲走，导致腹泻。

　　在24小时内经历腹泻4次以上是您有食物中毒的良好指征。

　　3、胃痛或抽筋。

　　胃痛和痉挛是食物中毒最常见的症状，并且在摄入受污染的食物30分钟后即可出现。

　　疼痛范围从中度到难以忍受，并且由于消化器官变得伸展和膨胀而发生。

　　疼痛和抽筋可持续几个小时到一整天。

　　4、过度出汗和严重脱水。

　　脱水是食物中毒的常见副作用，因为身体通过腹泻和呕吐排出多余的水分。

　　如果你比平常多出汗(这是由于副交感神经系统的过度刺激而发生的)并且你的嘴巴感觉干燥，你就会知道你脱水了，

　　脱水还可能导致尿量减少，因为人体试图通过将指向肾脏的血液转移到身体的其他部位来保存水。

　　所以，如果您遇到以上问题一定要小心处理，很有可能是因为食物中毒导致的!

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