蚕蛹中毒是怎么回事 蚕蛹中毒的症状有哪些

　　蚕蛹中毒是怎么回事?蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。但是，乱食蚕蛹不仅不治病反而还中毒。那么，蚕蛹中毒的症状有哪些?

　　蚕蛹和蚕卵营养丰富，可以食用。但是专家认为，蚕蛹虽然好吃，千万不可胡乱吃。如果处理不当，就可能造成食后中毒，有时甚至会危及生命。

　　蚕蛹中毒是怎么回事

　　1、是蚕蛹放置时间过久，蚕蛹体内有杂菌污染、繁殖、发酵、霉变，从而产生毒素，蚕蛹发生异味、恶臭不可食用。蚕蛹放置时间冬天超过一周、夏天超过20～30小时的不可食用。

　　2、 是有些蚕蛹中有“微粒子”病，这是一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫病，这种蚕蛹也可使食用者产生中毒反应;

　　3、 是蚕蛹虽然经过处理，仍然带有恶臭，说明蚕蛹中已有霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖，从而造成蚕茧内蛹体蛋白变性，分解产生毒素。

　　4、 某些人对毒素敏感性强，就餐前空腹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。边吃蚕蛹边喝酒，中毒将更严重。

　　5、 有鱼、虾等食物过敏史的人不可食用蚕蛹

　　蚕蛹中毒的症状有哪些

　　食用蚕蛹中毒者有恶心、呕吐、眩晕等症状，重者会出现狂躁、说胡话，产生幻觉，眼睛斜视，同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳，眩晕，或视物旋转，或自身感觉旋转，呕吐频繁，甚至会神志不清。还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克。如发现食用蚕蛹中毒，应迅速就医。

　　蚕蛹中毒无特效解毒治疗，主要采取对症和支持治疗。中毒急救处理的主要原则：一是急性发病者应予催吐、洗胃和导泻作排毒处理。二是及时补液、利尿，以利毒素排出，并补充水与电解质，防治失水及电解质、酸碱平衡失调。