营养小秘密:
多准备几种配料与虾仁一起炒,让来自海洋的营养变得更丰富。这道鲜脆、爽口、靓丽的菜肴,会让妈咪看见它变得高兴起来。
香菇豆腐
原料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
制作:
1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂;
2、炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;
3、烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅。
营养小秘密:
现在香菇虽然不再稀缺、珍贵,但其中的营养并未贬值,它含那么多锌、硒、b族维生素,加之豆腐中的蛋白质和钙,会使这道菜的营养很完善,有助于孕产妈咪摆脱郁闷心情。
桃仁鸡丁
原料:鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。
制作过程:
1、鸡肉切成丁,用调味料上浆;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;
2、炒锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;
3、原锅上火留底油,煸葱、姜至香,下主辅料与调味品,最后放桃仁,然后勾芡装盘即成。
营养小秘密:
核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口,裹糖又凭白增多能量。但如果把它做到菜里,就会具有酥香咸鲜各种风味,与鸡丁和黄瓜搭配起来相得益彰。
及时发现产后抑郁症
患有抑郁症的人很少会自己察觉出来自己得病,或者自动告诉别人自己得了抑郁症。那么作为家人朋友应该如何去及时发现呢?
人的性格主要可以分为内向和外向两大类。如果产妇本身是内向型性格的,患有抑郁症时就需要家人全天候去观察情况了。因此这种性格的产妇很多时候会压抑自己的情绪,很可能在平时就不会明显去表现出自己不满的情绪,但是可以通过一点去判断,就是观察产妇在听到别人赞美自己的孩子时她的表情是否正常。如果看到她的表情是反感厌恶,或者比以前更加沉默寡言,作为家人朋友就要注意了,必要时要找专业人士去疏导产妇的心理。
如果产妇本身性格是属于外向型,那她患有抑郁症后的表现多数是表现为攻击性。就不会像内向型那样所有情绪都掩埋在心里,等到哪一天受不了了才爆发。外向型的抑郁症产妇多数会通过吵架、怒骂、或者摔东西等途径去发现不满的情绪。这时家人不要跟产妇据理力争,而是要迁就产妇,将其视为病人,尽量不要激怒其情绪,必要时就请专业人士进行心理疏导。
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