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谢师宴的由来与传统礼仪(2)

[作者:jiadong]
2015-06-08 11:14

3、餐桌上的交谈,古语有云“食不言,寝不语”就是告诉我们吃饭时不要说话,讲话要讲方式方法,现在好多事都是餐桌上来谈,那我们应该谈什么呢?弟子规里也有讲到:“道人善,即是善,人知之,愈思勉”“人不闲,勿事扰,人不安,勿话扰”什么意思呢?多说一些正面积极的话,不要东家长西家短的说,同时,如果客人正在吃东西,也不要喋喋不休。自己嘴里含着东西与人说话也是不合礼节的。

4、按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,每当上来一个新菜时就请尊者(领导、老人等)先动筷子或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。现代礼仪里讲究,让菜不夹菜,每个人的口味都不一样,要给客人夹菜的时候注两点:一是客人是不是喜欢吃这道菜,二是要用公筷夹。

自古无酒不成宴,谢师宴自然是不例外的。谢师宴敬酒的礼仪应注意以下几点:

1、倒酒的份量:中国传统讲究茶七酒八,就是茶倒七分,酒为八分,以示敬重。现代礼仪有茶满欺人,酒满敬人之说,不管是多少,全在于一个敬字。所以把握好分寸十分重要。

2、握杯的方法:敬酒时右手握杯,左手托杯,这样做除了体现对客人尊重,同时也是为了安全起见,很多时候我们在酒桌上看到为了表示对对方的尊重所以自己的酒杯口会低于对方的,如果两个人都讲礼,那到最后很有可能低到桌上的菜里。托杯的好处就是可以在关键时将手延伸也托起对方的杯底。

3、敬酒语言:敬酒一定要有敬酒令。最简单的一种敬酒令是回忆过去、肯定现在、展望未来。学生给老师敬酒,可以说:感谢老师三年来辛勤栽培,才有我今天的成绩,进入大学后,我会谨记老师所教的为人处事之理,更加努力学习。

以上是给大家介绍的谢师宴的由来与传统礼仪,希望可以帮助到您哦!

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