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核桃仁怎么去皮 这些方法超不错

[作者:mnocq]
2018-11-27 08:47

  核桃仁营养价值极高,味道也很好,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“核桃仁怎么去皮 这些方法超不错”,一起来看下吧!

  首先来看下核桃仁怎么去皮

  1、热水法

  最简单的就是准备一碗热水或开水,把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后,用手轻轻一捻,皮即脱落。

  2、蒸煮法

  把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下,道理同上,但是如果你想快一点吃到,可以像小时候吃煮蛋一样,用凉水拔一下,会更方便。

  3、微波炉法

  没有微波炉,烤箱也可以。用烤箱把鲜核桃烤熟也能很轻松的把薄皮去掉。

  4、静置法

  说白了就是放几天,别急着吃,薄皮会变干,也很容易剥离。

  5、冰箱冷冻去皮

  平时在取出新鲜核桃仁以后,还可以把它放在冰箱的冷冻室中,冷冻3到5个小时,通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮,就会变得特别脆弱,在想吃的时候把它取出,放在温暖的环境中,用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离,能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃,它温度太低,直接吃会伤害脾胃。

核桃仁怎么去皮 这些方法超不错
核桃仁怎么去皮 这些方法超不错(图片来源:摄图网)

  以上主要介绍了核桃仁怎么去皮,你了解了吗?接着一起来了解下关于核桃的相关知识。

  核桃来源

  1、按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃,野生核桃;

  2、按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;

  3、按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;

  4、按果壳厚度分类有两类,分别是薄壳核桃和厚壳核桃。

  核桃的其它美味吃法推荐

  核桃小酥饼

  材料:面粉,淀粉,白糖,黑芝麻,核桃,花生油,猪油,鸡蛋,盐等

  步骤:

  1准备原料

  2面粉炒熟一部分备用

  3核桃碾碎备用

  4猪油大概50g,花生油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)

  5搅拌均匀即可

  6按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1筛入液体中

  7一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团

  8加入核桃碎

  9用手揉成小球

  10按压后点缀黑芝麻,烤箱160中层10分后,中上层5-8分钟即可

  核桃鸡丁

  材料:鸡肉,核桃,豌豆,胡萝卜,葱,盐,水淀粉,料酒,鸡精,香油,生抽等

  步骤:

  1准备材料

  2鸡胸肉切丁,加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆

  3切葱花,胡萝卜切丁

  4将核桃轻炸,有香味沥油盛出

  5锅底留油,将鸡丁滑熟

  6加入胡萝卜和豌豆翻炒

  7加入炸好的核桃,放少许盐,生抽、鸡精和香油,翻炒均匀

  8将腌鸡丁的浆汁倒入锅中,收干,起锅装盘

  以上就是关于:”核桃仁怎么去皮 这些方法超不错“的分享,希望对你有帮助。

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