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糖尿病人可以吃核桃吗 糖尿病人吃核桃应该注意

[作者:bwxlut]
2019-06-25 10:36

  前不久,澳大利亚卧龙岗大学智能食品中心主任琳达教授的一项研究就发现,核桃里的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,它们能减少肠内胆固醇的吸收,促进体内胆固醇在肝脏内降解为胆汁酸,随胆汁排出体外,对糖尿病患者,以及高血压、冠心病患者都有好处。核桃里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平。

  核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

  核桃中以脂类和蛋白为主,所以可以吃。核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发的作用。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。核桃还可以补肾固精、润肠通便、壮实身体。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

糖尿病人可以吃核桃吗 糖尿病人吃核桃应该注意
糖尿病人可以吃核桃吗 糖尿病人吃核桃应该注意(图片来源:摄图网)

  糖友吃核桃时注意不要过度加工。长时间煎煮会破坏不饱和脂肪酸,而像琥珀核桃、蜂蜜核桃等零食,则加入了糖和食用油,增加了热量。因此,最好生吃或与其他坚果一起做“核桃沙拉”,比如,爱喝粥的糖友不妨在粥上撒上几粒核桃,美味又健康。另外,核桃虽好,吃太多也会热量过剩,每天4到5个就足够了。同时应减少其他食物油的摄入。

       以上就是关于:“糖尿病人可以吃核桃吗 糖尿病人吃核桃应该注意”的分享,希望对你有帮助。

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