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如何在家自制双皮奶 在家自制双皮奶窍门

[作者:vkvaww]
2020-02-15 18:47

  双皮奶是极受大众喜爱的一款绝佳甜品,其实双皮奶也可以在家自制哦,那么如何在家自制双皮奶呢?在家自制双皮奶窍门是什么?一起了解一下。

  双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。吃起来,香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。

  如何在家自制双皮奶

  第一步

  首先准备一个碗,倒入全脂牛奶和淡奶油,将其搅拌均匀,随后就倒入干净的锅中,开小火慢慢的煮,注意一定不能将其煮沸,煮到刚刚开始冒泡后就将火关掉,然后倒入碗中,大概等8~10分钟的时间,牛奶表面就会形成一层奶皮。

  第二

如何在家自制双皮奶 在家自制双皮奶窍门
 如何在家自制双皮奶 在家自制双皮奶窍门(图片源于摄图网)

  用筷子将表面的奶皮拨开,倒出里面的牛奶,留一点牛奶在里面,以免奶皮沾到碗底,在一个干净的碗中,打入一个蛋清,记住不要蛋黄,在蛋清碗中加入白砂糖搅拌均匀,然后和牛奶混合在一起,继续搅拌均匀,去掉表面的浮沫。倒入奶皮下面,一定要让那个奶皮浮在上面。

  第三步

  在锅中加入适量的清水,大火煮开,然后将牛奶放到蒸锅中,用中火蒸大概15~20分钟的时间,时间到后,不要急着端出来,先关火,用余温焖5分钟,然后端出来,根据自己的口味加入水果,好吃的双皮奶就制作完成了。

  以上就是“如何在家自制双皮奶 在家自制双皮奶窍门”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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