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西红柿牛肉炖萝卜的做法 冬季暖身佳肴

[作者:韦序戊]
2018-12-18 09:48

  白萝卜营养价值极高,水分足,吃法多样,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“西红柿牛肉炖萝卜的做法 冬季暖身佳肴”,一起来看下吧!

  首先来看下西红柿牛肉炖萝卜的做法:

  材料:牛肉,萝卜,西红柿,红烧酱油,料酒,姜,蒜,葱,洋葱,花椒,豆瓣酱,山楂,盐等

  步骤:

  1.牛肉切块焯水去血水捞出备用

  2.热油爆香花椒粒,下入豆瓣酱炒出红油

  3.加入姜葱蒜和洋葱炒香

  4.加入番茄块炒出红汤

  5.下入牛肉块一起炒,淋入料酒

  6.加入红烧酱油上色

西红柿牛肉炖萝卜的做法 冬季暖身佳肴
西红柿牛肉炖萝卜的做法 冬季暖身佳肴(图片来源:摄图网)

  7.将牛肉转入电饭锅中,加入一个山楂

  8.加入适量的清水炖四十分钟

  9.加入萝卜和盐再炖二十分钟即可

  以上主要介绍了西红柿牛肉炖萝卜的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。

  白萝卜的热量

  平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡,白萝卜的热量非常低,非常适合在减肥的时候食用,同时还有丰富的营养价值,对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡,不能只考虑热量。

  水果萝卜是转基因吗

  不是。

  水果萝卜在我国有80多个地方品种资源,分布于全国各地,其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大,品质优良,具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍,风味独特,是优质无公害蔬菜,深受消费者欢迎。

  水果萝卜可以生吃吗

  是可以的。

  生萝卜中有大量的维生素C、抗肿瘤的活性物质等等,这些物质在加热之后就会得到破坏。只有通过生吃、细嚼慢咽之后才能够得到有效的释放。并且需要注意的是,在生吃萝卜之后的半个小时都不能够进行饮食,否则一些有效物质会被其他的食物稀释掉。生吃萝卜的好处有很多,但是也要注意适量,每天吃100克到150克就足够了。

  如何正确吃萝卜

  萝卜银耳汤

  银耳、白萝卜、鸭汤各适量。将萝卜切丝,银耳掰碎,放入清淡的鸭汤中小火清炖约30分钟。适用于治疗各种上火之症。

  萝卜煲羊腩

  取白萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。将白萝卜、生姜羊腩切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后放入作料,改用中火煲3小时左右,加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用,补而不腻,消而有度。

  生吃萝卜

  白萝卜适合生吃,有助于促进消化帮助解酒。白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。

  蜜萝卜汁

  鲜白萝卜1个(约500克),蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮,挖空萝卜中心,装入蜂蜜,放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。需要提醒大家的是,白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者、大便偏稀者不宜大量食用。

  以上就是关于:“西红柿牛肉炖萝卜的做法 冬季暖身佳肴”的分享,希望对你有帮助。

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