厨房怎样设计最好 厨房设计攻略

　　厨房怎样设计最好?下面分享一篇厨房设计攻略给大家：

　　厨房是住宅室内空间利用率最高，和生活最为相关的地方。厨房设计的是否合理，是否符合生活之需直接影响了生活质量。除了满足生活之需，多样的布局和不同的风格，给烹饪带来更多乐趣，与家人和朋友一起享受美好时光。

　　一、一切从需求出发---厨房布局

　　不同的使用和生活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。

　　厨房的事

　　人们每天在餐厅和厨房间来回跑

　　30 多次;

　　每天开关

　　50 多次抽屉和柜门;

　　每天在操作台、水槽与灶台间切换操作

　　50 多次;

　　一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月;

　　厨房操作三大项洗切炒，构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为

　　5 种功能分区：

　　食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区;

　　厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;

　　清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用;

　　准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用;

　　烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;

　　有了对厨房的需求，结合自己的生活习惯，就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础(以上功能分区为右手习惯设计)，厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。

　　U形：动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。

　　岛型：仅次于U 形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;

　　G 形：和U形类似，能够合理利用空间，提高效率;

　　并型：非理想的厨房布局，尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离;

　　L形：半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;

　　一字形：常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率;

　　二、更多便利，更多储物