开店做生意,最讲究的是能否吸引到客流,拿饭店来说,最吸引人的不仅是食物的口味,店内装修也是影响生意的关键之一。那么新手开饭店有哪些忌讳呢?开饭店风水讲究是什么?
新手开饭店有哪些忌讳?
1、地址位置不好
开店最重要的是选择位置,餐饮尤其忌讳位置选择不当,就是你的味道再好,价格在便宜,但位置偏僻,也会是无人问津的。饭店的选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近,才会有消费群体,才有市场,才能形成行业商圈。
2、没有特色产品
产品无特色也是饭店的一大忌讳,特色,是这个社会最容易吸引人的,尤其是在吃的方面,选择一个特色是尤其是重要。例如,在四川开川菜馆,除非能把川菜做的非常地道,否则还是不要选择川菜馆了。当然,必须要有自己的招牌菜,客人在点菜的时候就能体现出这一点来。没有招牌菜,在客人点菜的时候服务员没有推荐的。而且招牌菜不仅能长久的留住客人,更能吸引更多人客人。
3、环境恶劣
饭店店面的环境,在饭店中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。
4、服务不到位
服务,是如今社会潮流趋势,任何行业都与服务业有挂钩,尤其的餐饮行业,更是注重服务。服务不到位,是非常让人反感的,大多数人是不会再去第二次服务不到位的饭店。
一个好的服务,总是能让人流连忘返,这就能有更多的回头客了,而且他们发口口相传,也能让更多的人知道,所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。
想要生意做的好,除了要懂得经营之道,对风水方面的讲究也是必不可少的,只有遵循了风水,才能财源不断。那么开饭店风水讲究是什么?
开饭店风水讲究:
一、装修色调
饭店的装修以及店内的整体色调,和饭店的风水有很大的关系。饭店里的装修要符合食品类型,不宜摆放各种凶神恶煞的装饰品,否则会让客人心情变差。饭店内的主要色调,最好是明亮色系的,冬天可以使用暖色系的,能够增加食欲,不宜使用黑色系或者灰暗色系。
二、卫生间方位
为了方便客人,很多饭店都会设置好几个卫生间,饭店里卫生间的方位一定要注意,不宜正对饭店大门,否则卫生间里的浊气和污气会冲散店内的财气,也不利于饭店内好运势的聚集。卫生间最好有门口遮挡,或者在卫生间门口处设置屏风,不和大门对冲就可以。
三、招牌风水
饭店想要生意好,财运不断,招牌的风水是非常重要的,招牌大小要根据饭店大门来安排,招牌的颜色以及图案,都要符合自己的五行八字,才能够带来财运,如果和自己的八字相冲,会导致饭店里矛盾多,霉运不断,失财漏财,并且不利于饭店经营,容易倒闭。
四、收银台摆放
饭店里收银台的摆放是要将就风水的,摆放的好能够招财纳福,摆放不好则损财失运。收银台不能够正对大门,要偏离大门远一些,同时,收银台背后最后有墙壁依靠,不能够落空,否则背后无靠山。收银台旁边不宜设置卫生间,也不能够堆放各种杂物,容易晦气。
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