深圳盐田超低调的私房菜馆推荐 资深吃货都去过

有这样一些餐厅，外边看普普通通，走路都很容易忽略，但在普通的外表下，却做着不普通的菜，经常吸引着一群资深吃货老饕前来拜访，而这就是私房菜，在深圳这种餐厅有很多，但知道的人却不多，在盐田就有几家这样的店，下面就为大家介绍几家盐田超低调的私房菜馆，味道绝对可以。

深圳盐田超低调的私房菜馆推荐 资深吃货都去过

1、润生堂炖品皇客家菜

人均：87元

地址：田心东路45号

推荐理由：

一家很棒的粤菜馆，但他家的炖汤是主角，店面很小，不引人瞩目，店里的环境古香古色，点的几个客家菜味道都很喜欢，「咸鸡」、「香煎黄花鱼」鸡肉咸度刚刚好，鸡有鸡味，黄花鱼，鱼肉鲜嫩，煎的口感也很棒，「五指毛桃炖排骨」排骨汤稍微淡了一些，炖肉偏少，可是价格确实也不贵，「让凉瓜」酿苦瓜让人印象太深刻了，糯米和肉馅拌在一起，入味下饭，苦瓜也煮得软软烂烂的，很值得点，总的来说，这家店还是值得二刷的。

推荐菜：

[野菊花炖鹌鹑]料足，是真的足，一只完整的鹌鹑, 38不亏,野菊花味苦,主要作用是清热解毒、泻火平肝,所以汤味甘。

[五指毛桃炖排骨]这个18一盅,但料也很足,味道不像平时喝的有股奶味,可能是下多了,有点点苦,排骨很多,还有瘦肉,炖了很久的,汤渣基本不能吃。

[让苦瓜]还不错,苦瓜不苦,软烂,肉糜有肉香,而且剁得很碎,易入口,也不会咸,很少有客家菜馆把这道菜做的让我这么满意。

深圳盐田超低调的私房菜馆推荐 资深吃货都去过(图片来源：网络)

2、发车里私房菜

人均：96元

地址：沙深路粤和街17号

推荐理由：

这家店就在盐田沙头角对面的小巷子，旁边估计是厂房类的，挺破旧，要是吃环境的话这个店肯定看不上，不过听说这家私房菜开了很久了，所以特地来尝尝，他们家的椒盐猪脚,我也很爱，配啤酒超香，煽生肠煲,生肠味道好，很有嚼劲，喜欢，鲟龙鱼，一鱼鱼三吃,三种做法最喜欢炒的,无骨非常好吃,其实煮汤也很清甜。鱼泡味道挺好，不是很腥，总体来说还是挺推荐的,农家菜挺好吃，值得推荐。

推荐菜：

「椒盐猪蹄」猪蹄是老板推荐的，味道感觉还不错，不会太油腻，也比较入味，感觉是先卤了再炸的~

「酿苦瓜」味道刚刚好，很喜欢。

「鸡颈板」第一次吃这个小吃，居然有点被惊艳到，炸的很香,裏着白糖和花生碎，超级喜欢，光盘。

深圳盐田超低调的私房菜馆推荐 资深吃货都去过(图片来源：网络)

3、梦莱楼

人均：71元

地址：金融路二巷官下路21号

推荐理由：

这家店的位置在村门口!交通算方便,客家风味,至于店里的环境就一般般啦!店里的服务还好吧[炒三宝」这道菜[感还可以，健康美味，苦瓜豆角茄子!很喜欢，子姜焖鸭，鸭肉肉质鲜嫩入味，口感很好，「客家酿豆腐」客家必点菜，他家做的味道不错，其他菜，口感味道也都蛮喜欢的，住在附近的值得去试试。

推荐菜：

「蒸鸡」蒸鸡感觉挺新鲜,味道口感还行

「马蹄羊肉煲」味道十分鲜美，马蹄清脆，羊肉吸收了马蹄的鲜甜，口感鲜嫩入味，很好吃。

「虾蟹粥」份量很足，料也是满满，吃的很舒服。=

深圳盐田超低调的私房菜馆推荐 资深吃货都去过(图片来源：网络)

4、美锦源私房菜

人均：120元

地址：盐田东海三街山海四季城C07号

推荐理由：

这家店位置在山海四季城附近，环境看起来挺干净的，主要是味道不错，店里的一鱼四吃,鱼汤很好喝，其他做法也不错，「煎煽排骨」好吃是好吃，就是价格有点贵,，还有他家的清蒸鱼，味道很鲜美，新鲜的鱼肉,蒸过之后配上鲜甜的酱油,鱼肉很滑,特别的好吃，生蚝的个头很大,而且也很新鲜,味道很鲜美,配上蒜蓉真的是没话说，总来来讲这家店价格很贵，但味道却很好吃，没有一道菜踩雷，值得去尝尝。

推荐菜：

「鲍汁豆腐」 每次必点鲍汁豆腐!很滑很入味，下饭首选!

「墨鱼饼」小酌两杯的下酒菜,很赞!

「清蒸缩骨鱼」味道可选辣或者不辣，清蒸的味道是真的好吃，鱼本身的鲜味特别突出，鱼肉也很嫩。

深圳盐田超低调的私房菜馆推荐 资深吃货都去过(图片来源：网络)

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