说起深圳的老字号美食店,可能说一天都说不完,除了那些有名的外,一些隐蔽的老字号也很多,而在宝安就有几家年龄比深圳还老的美食店,据说很多宝安人都是从小吃到大,那么是哪些店呢?来看看文章都说的有哪些吧。
1、竹窝肠粉
竹窝肠粉就是用竹窝蒸出来的肠粉,由于竹窝的传热速度没有金属快,所以蒸一份肠粉要1分钟左右,但是味道却很好,光看这做出来的样子,就知道很好吃,超想吃的,店里肠粉种类很多,有虾米肠粉,玉米蛋肠粉、腊味肠粉、香菇牛肉粉、粉肠肠粉等,每天现磨米浆,100斤新米,2~3天就用完了,粉皮嫩滑又有韧性,跟荤肉和素菜搭配在一起,很是漂亮。
人均:10元
地址:宝安区新安街道43区兴华一路富怡花园1栋106号
营业时间:周六,周日06:30-13:30 18:00-22:30周一至周五06:30-13:00 18:00-22:30
2、宝源面店
这家老店开了二十几年,周围的宝安人都知道他们家,到店采访的人很多,老板很低调,一直是老板娘在跟我们聊天,店里全是汤粉面,汤面是周围人的最爱,有些人小学就开始在这里吃,成年工作后又带着小孩来,来这里吃面成了他们生活的一部分,面条清爽,不粘不腻,感觉能闻到面粉的香味儿,是小时候那种手工面的味道,一下子就把童年的记忆拉了出来,进店点一份云吞面才不会白来一趟,云吞馅薄料多,又很鲜嫩,大人小孩都喜欢吃。价格也不贵,10块钱就有一大碗。
人均:25元
地址:宝安区建安一路443号
营业时间:周一至周日09:00-01:00
3、安记烧鹅
这是一家70年老店,比深圳的年龄还大,从爷爷传给爸爸,爸爸再传给女儿,进门的墙上,挂着很多褪色的证书奖状,发现最老的一个是【1988年评的先进单位】,据说40年代,店里因为烧鹅和濑粉好吃吸引顾客,那时候,爷爷一个人忙活,一天只能烧2只鹅,现在店里人手多,一天能烧20多只,老客最喜欢点5道菜,酿烧大肠、沙姜焗鹅肾、胜瓜炒鹅什、白灼鹅肠、叉烧拼盘,酿烧大肠的做法是将大肠炸至金黄,里边肉沫配上马蹄,吃起来脆口。
人均:93元
地址:宝安区沙井镇新桥北环路86号(近新桥市场,食在有味餐厅旁边)营业时间:周一至周日10:30-21:30
营业时间:周一至周日10:30-21:30
4、点品集
在沙井,这家店已经出现在街头13年了,起初3年在街对面,后10年搬进了现在比较大的店面,种类有几十种,不止有糖水,还有甜品和小吃,经常有人在店门口排队,足见沙井人对它的喜爱,薯生,就是用红薯和米条,放在甜醋里拌一拌,吃起来酸酸脆脆,很适合夏天吃,深圳其它地方很少见,还有蒜蓉鸡翅是多少人的童年回忆啊,听说以前有人为了吃它逃课,这里的炸鸡翅也是很多人小时候的心头爱,炸得酥脆的皮,咸香的鸡肉丝连着骨头,吃上一块感觉心情都晴朗了。
人均:34元
地址:宝安区沙井街道西环路新沙天虹6楼618室
营业时间:周一至周日11:30-23:30
5、金果园
18年来,从竹棚到有了自己的店面,用餐环境越来越大,虽然烧春鸡的价格也在逐渐上涨,但是来吃烧春鸡的客人也越来越多,还以为烧春鸡会被烧得又干又老,没想到刚撕开的鸡肉还冒着热气,盘子上接满了鸡肉流出来的汤汁,放一会之后,汤汁又会重新被鸡肉吸收回去,鸡肉带着很浓香的果木碳烤味,特别是鸡皮,那种炭火的香气已经深入到鸡皮的每一处,让那些不爱吃鸡皮的人也会先把鸡皮吃掉,老客还爱点烧排骨和酿豆腐,都是百吃不厌的菜品哦。
人均:68元
地址:宝安区西乡大道西298-4如家快捷酒店楼下(近骏通大酒店)
营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00
以上就是盘点那些年龄比深圳还老的宝安美食店你吃过吗的相关内容,希望对您有所帮助!
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