堪称西乡人的聚餐基地 一碗猪肚鸡买了12年

猪肚鸡作为广东省传统的地方特色菜，一直以来都深受广东人的喜爱，在深圳猪肚鸡更是成了本地必吃名菜，因此在深圳也有很多不错的猪肚鸡店，就比如今天介绍的这家在西乡的猪肚鸡店，在这边非常有名，据说一锅猪肚鸡卖了12年，很多西乡人都喜欢来这，那么，是哪家店呢?来看看文章是怎么说的吧。

堪称西乡人的聚餐基地 一碗猪肚鸡买了12年

西乡人的聚餐基地

这家店在西乡一带很出名，可能连你奶奶都知道它。靠着锅猪肚鸡立足11年，不知不觉就成为许多人的聚餐基地，第一次来的人，可能和我一样会被这的火爆程度惊呆。每天六点不到，店里就开始陆续坐满食客，生意真的好到夸张。

卖了11年的猪肚煲鸡

招牌就是这锅胡椒猪肚煲鸡，看店名就知道。从开业至今，一直都坚持用瓦斯炉+瓦煲来熬煮汤底，很地道，吃猪肚鸡，雷打不动的规矩就是先喝汤。汤底里头加了不少中药材，红枣、党参、枸杞...入口胡椒味也够浓，一碗“咕噜咕噜”下肚，特别暖胃，处理干净的猪肚，每一块都很厚实。经过胡椒汤底的熬煮，咬起来口感特别脆嫩，份量也实在，吃鸡我最中意的就是鸡腿的部分，皮滑肉也嫩。老规矩，先在调料碗里转上两圈，吃完鸡还可以加自己喜欢的配菜，广东人嘛，最后来份青菜收尾，自然是跑不掉der~

猪肚鸡的好搭档&煲仔饭

作为吃猪肚鸡的标配，煲仔饭当然不能少。一锅汤+一锅饭，轻轻松松搞定一餐，米饭上铺满一层腊肉腊肠，先拌再吃，嚼着很过瘾。两碗下肚，满足到摸肚皮瘫在椅子上。

高州捞河粉

茂名人从小吃到大的捞河粉也是必点项目，悄悄告诉你，晚上才有得卖，要是中午来的话，会扑空哦，捞粉都是冷着吃的，上桌前先淋了韭菜油，还撒上些白芝麻，要疯狂搅拌让粉皮充分吸收酱汁，吃起来才够咸香。

一到晚上就坐满

这家店开了十二年，生意却依旧很红火。到了饭点，客人就像潮水一样涌进来，不仅室内爆满，连外摆都坐满人，记得早点来~

店名：华记猪肚鸡

人均：107元

地址：宝安区宝民二路青春庭园首层28号

联系电话：0755-27937960

营业时间：周一至周日 10:30-14:00 16:30-01:30

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