说起深圳美食,福田和罗湖可以说是美食的集中地,在这里,不管是街头深巷还是繁华酒楼,你都能找到能让自己满意的美食,而今天介绍的这家美食店,则是一家隐藏在埔尾村的正宗朝鲜美食店,老板本人就是朝鲜族人,在味道上绝对正宗,那么,是哪家店呢?下面就一起来了解一下吧。
私藏的家庭饭馆
1998年,这家饭馆在埔尾村的小巷里燃起了炊烟。因为位置隐蔽,所以经营了二十多年的它,鲜有其他人知道。
传统朝鲜族料理
没有精致的摆盘,只是专心做最传统的朝鲜族料理。让深飘的游子,吃下一口便热泪盈眶。而没尝试过的人,也会感到分外新奇。
朝鲜打糕
说道朝鲜美食,朝鲜的打糕很是出名,他家的打糕口感跟糯米糍有点像,但嚼起来更加有韧劲。记得多蘸点黄豆粉吃,多尝几块也不腻,就是特容易饱肚。
朝鲜冷面
朝鲜冷面汤酸甜可口,面条也是韧性十足,且弹牙,配上黄瓜丝、香菜、泡菜,整体就非常清爽,整体味道和韩国冷面一样。
辣白菜炒五花肉
别以为之一韩国泡菜出名,朝鲜泡菜同样很好吃,尤其是和五花肉搭配,味道非常棒,他家把切成薄片的五花肉和切成段状的辣白菜炒制而成,酸辣开胃,下饭神器。
紫菜海鲜拌饭
到店必点美食,五星推荐,味道很特别,鱿鱼和虾仁很多,料很足,酱汁很特别nice。
手工米肠
这个是传统朝鲜料理,用糯米、猪肠、猪血加上调料制成,纯手工制作,要蘸着蒜酱吃可以中和猪血的腥味~
辣焖明太鱼
明太鱼在我们这儿很少见,但它可是朝鲜族人最喜欢的鱼类,地位堪比广东人最爱的脆肉鲩,他家做的明太鱼,一份里有两条鱼。看着鱼身很肥厚,但吃起来肉质瘦而紧实,口感与秋刀鱼有些类似,但更加鲜嫩饱满,明太鱼双侧剞上花刀,让酱汁充分吸收到鱼肉中,甜辣开胃。单靠这一盘鱼,下三碗大米饭都是so easy。
超有年代感的小店
小店虽是旧了些,但干净明亮,超有feel,有种回到五六十年代的感觉,店面有些狭小,适合2-4人的聚餐。一到夜晚就会热闹非凡。那是欢乐的朝鲜族人,用家乡的美食与酒庆祝一天的结尾。
店名:延边朝鲜族料理
人均:63元
地址:南园路埔尾新村43栋102铺43-4
联系电话:13528815242
营业时间:周一至周五 10:30-15:00 17:00-23:00 周六至周日10:30-23:00
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