来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗

在深圳好吃的特色美食实在是太多了，本来就是移民城市，所以东西南北的各种特色美食都能在这里吃到，那么，在这么多的特色美食中，哪些是来深圳必吃的呢?一起来看看“来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗”都是怎么说的吧。

来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗

1、及第粥

广东地道的传统名吃，属于粥点类。相传及第粥诞生于明朝时期，以猪内脏(猪肝、猪粉肠)及猪肉掺入粥中熬煮，滚熟后盛出，加入碎油条撒上花生米碎粒，便可上桌。因猪内脏又称“杂底”，人们取其谐音美化为“及第”，由此逐渐流行于大众的早餐饭桌上。据说及第粥诞生的故事均与考取状元有关，每天早晨以这样一份带有十分美好寓意的粥为早餐，也真真是极好的。色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚;讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗(图片来源：摄图网)

2、钵仔糕

说完早餐接下来就说一说甜品。广东的甜品也是极为出名的，其中钵仔糕成为了小编童年时代的甜品最爱。它晶莹剔透、香滑爽口、弹牙不粘齿、口味丰富，实乃小朋友的最爱，也是喜欢吃甜品的大朋友的最爱。现在的钵仔糕大致可分为两种：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕比较多的是出现在以前的社会，现在更多的是水晶钵仔糕。来自古代民间，原来以瓦钵盛着，后来才演变成以碗仔盛放、大一倍的钵仔糕。

3、潮州牛肉丸

牛肉丸是广东潮州著名的汉族小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年的历史了，其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，比起牛肉丸就多了一些嚼头。

来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗(图片来源：摄图网)

4、生蚝

生蚝就不必多说了，身在海边城市的深圳人，怎么能没有吃过蚝呢?当然生蚝当属沙井那一带的生蚝最出名了。

5、糖水

糖水也是广式甜品中不可不提的甜品之一。糖水种类十分丰富，基本上就是将一些可下火的材料加水混糖熬煮，夏日饮品，消暑十分。最为常见的糖水是以绿豆、红豆、番薯、芋头等加上糖水熬煮而成，熟透后可趁热喝上一碗，也可放入冰箱冷藏，冷藏后的糖水味道更加甜润，在高温的天气里喝上一碗冰冻糖水，说是人间天堂也不为过。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可为人们带来愉快的心情。

来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗(图片来源：摄图网)

6、艾粄

艾粄虽说是客家菜，但在深圳也是有不少人喜欢。是一种传统的特色糕点小吃，一般流行于客家地区、江浙地区、福建地区和潮汕地区，江浙一带惯称为“青团”，粤东及台湾客家地区则称为“艾粄”，粤北及江西地区一般称为“艾米果”、“艾糍”，闽南和潮汕地区则是“艾粿”;艾粄通常在清明时节制作，因此也有人称之为“清明粄”。各地的制作方式虽然有所不同，但大都大同小异，都是绿色的外表内里包裹着或是糖馅儿或是肉馅儿，香香糯糯，口感极佳。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。

7、猪肚鸡

这是一道广东特有的名菜——猪肚鸡，历史悠久，最早是作为女性坐月子吃的一道佳肴，具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。传说清朝时期的宜妃生子后日渐体虚，宫中御膳房想到“药补不如食补”，便结合民间坐月子时吃的鸡汤加入猪肚以及各类名药材炖制，宜妃吃后面色愈发红润、精神、美艳动人，因此这道菜被乾隆赐名“凤凰投胎”。浓汤里传出阵阵胡椒混着药材、鲜美且养生的香气，食补功效可谓一等一。

来深圳必吃的八大特色美食盘点 你都吃过吗(图片来源：摄图网)

8、煲仔饭

煲仔饭源自广东，是一种以砂锅烧煮米饭的方式出名，在广东境内砂锅俗称“煲仔”，煲仔饭因此而得名。好吃的煲仔饭有两点最诱人的地方，一是揭开盖子扑鼻而来的香气伴随着“滋滋滋”的的声响，唤醒的绝非味觉那么简单的东西，简直就是打开了吃货的任督二脉;二是那紧贴着煲仔壁的锅巴，与普通锅巴不同的是它不仅仅是焦脆脆的，还融合了整个煲仔饭的味道、气息以及精华，吃上一口感觉吞下了整个煲仔世界那么快乐。怀揣着整个早晨的憧憬，午时坐在冷气底下吃着火烫香喷喷的煲仔饭，实乃美事一则。

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