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深圳公认棒棒的牛杂店 你吃过几家(2)

[作者:程炳帛]
2018-05-21 15:34

  味 宝 园 牛 杂

  一对夫妻默默开了8年的牛杂老店,老板负责切牛杂煮米线,老板娘负责招呼客人。从香港来的家传秘制配方,最接近老香港味道。

  店里没有菜牌,价钱和选择都写在了外面的玻璃上,一碗差不多就20块。一碗秘制牛杂,上层铺了满满的牛杂、牛筋,软而不烂又入味,底层铺着软糯的萝卜,清香的萝卜与牛杂特有的香味交错在一起。

  从下午4:30开始营业,周日休息,看好时间不要扑空了。

  地址: 罗湖区国威路互联网产业园正门

  宝 安 冰 室

  没招牌没店名,这家店的牛杂买了19年,很多年前老板卖过冰,所以大家都习惯叫它冰室。

  在这里吃很省心,没有菜单,因为价格也不高,一桌子的各种串串,有牛杂,炸物,烫串,价格从1~3元/串不等,吃完看竹签计账,人均也就20多。从早上开始一直卖到晚上8点左右收档,期间是各种断货又补货。

  地址:宝安区六区河边海信花园1楼,宝前巷26号

  香 港 九 记 牛 腩 大 王

  粗暴接地气的环境,也抵挡不住它的人气。招牌牛腩牛杂煲有三个size可以选,98元中煲、138元大煲、188元豪华煲...

  锅里有牛腩、金钱肚、牛肚、牛肠、牛筋、牛肺、牛小肚,还有大半锅萝卜煮在一起。牛骨汤+老鸡汤熬4小时汤底,越煮越入味,吃起来如果有些腻可以蘸秘制辣椒酱,完全停不下来。

  地址:罗湖区东门步行街鸿展中心城负一楼

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