深圳市哪些地方好玩 深圳金光华广场美食攻略(3)

深圳市哪些地方好玩 深圳金光华广场美食攻略

7.金牌小笼

　　楼层位置：B2-013B

　　中华传统风味小吃

　　(0755)82611820

　　http://www.cndingtaifeng.com/

　　几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、中国上海、深圳等地均开有分店。1993年金牌小笼餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，在台湾它已成为中华传统美食的代表。很多国内外游客到台湾必到金牌小笼，只为一尝小笼包的美味。许多国际名人，如梅尔吉普逊、苏菲玛索、成龙、巩俐、宫泽理惠、张曼玉、周星驰等都成为金牌小笼的座上客。

　　台湾金牌小笼餐厅主营中华传统风味小吃，品种丰富、风味纯正，元盅土鸡汤、蟹黄小笼包、红烧牛肉面、菜肉蒸饺等都是它的招牌产品，小笼包更是一枝独秀、业界无二，汁丰味美，皮薄陷多是它最大的特色。选材严谨、一丝不苟，小笼包用的肉馅一律采用新鲜猪肉，绝不可用冷冻肉。虾饺、蟹黄小笼包等皆采用活虾活蟹，以保证肉质鲜嫩。使用特制专用面粉。红烧牛肉面选定。不仅是小笼包，金牌小笼制做的每种出品，都有严格的出品标准，因此每位厨师都必须经过严格的厨艺训练，熟练掌握每一道操作过程后才能上岗。金牌小笼不但对产品的制做有近乎完美的要求，还力求有一定的审美品位，让人们在享受美食的同时，还能感受到浓浓的饮食文化!

　　金牌小笼始终秉持“用心做到最好”，“美食+健康”是金牌小笼对您永远的承诺!

　　8.哈!大师

　　楼层位置：B2-013

　　台湾：面食、煎饺、香辣烤鸡翅

　　(0755)82611012

　　那些芒果，都是坐着飞机来的

　　来自热带庄园里的新鲜芒果，漂洋过海来到中国，献身给这一杯鲜芒美味。新鲜的香芒与极富弹性的西米激情相遇，拌一拌,亲一口，芒果肉与西米交融唇舌之间，每一口都如同置身热带芒果庄园!

　　大师香辣烤鸡翅

　　秘制配方，先稣后嫩

　　精选上等鸡中翅，由多位美食专家合力研发秘制腌料，腌得入骨入髓;经先蒸后烤，香气漫溢，啃一口，先稣后嫩，风味独特，大师级的香辣烤翅，别具匠心!

　　大师肥牛饭：

　　真正的肥牛，三分肥，七分瘦。

　　牛上腹肌肉，三分肥，七分瘦，才是真正的肥牛。[哈!大师]肥牛饭，取小牛上腹去骨肌肉，切成薄至1.2毫米的精薄肉片，使香滑烧汁得以丝丝浸润，更有Q感十足的米饭，入口米香、肉香、汁香 瞬间迸发，极致醇香，欢乐共享!

　　大师烤鸡扒饭：

　　7步，让你的味蕾直达美味天堂

　　1，精选半岁小叫鸡之鲜嫩鸡腿;

　　2，骨肉分离，只留柔嫩鸡腿肉;

　　3，沸水轻点，肉质更紧实鲜嫩;

　　4，旺火至沸，文火煨透，中火勾芡，柔滑细腻一气呵成;

　　5，秘制顶级烧汁，闻之黯然销魂;

　　6，秘制烧汁红亮浸透，化入肉髓;

　　7，小火轻煎，“嗞嗞”声传来，已至美味巅峰。