深圳美食推荐：潮汕砂锅粥香滑软稠(2)

　　姜葱百花肚 28元/份

　　姜葱百花肚，很诗意的一个名字，百花肚其实就是鱼肚，很爽口惹味的一道小炒，套用娘娘的话来说就是，口感和味道都是极好的~

　　潮州菜的口味素来偏咸一些，配上粥喝的话却十分舒服顺嘴。

　　基围虾砂锅粥 78元/份

　　重头戏来了，基围虾砂锅粥，现做的关系，等了大半个小时才上。

　　热气腾腾的一大锅，在这样微寒的阴雨天里看得人很温暖窝心并食指大动。

　　潮汕粥并不像广府粤式粥熬得这么细绵，米粒晶莹，粥水绵柔，一勺舀起来，满满都是虾子，十分足料。

　　粥底稀稠适度，基围虾虽然不大，可却是剪开了再去熬的，再加了一些腌制过的冬菜，带出来的粥味更鲜香软滑。

　　吃虾的时候可以蘸上黄豆酱调味，或是就着卤水和小炒一起吃，都非常不错。

　　综合点评：

　　不甚高档华美却吃着挺舒服的一家潮州食店，鲜香软滑的潮州粥，再配上几碟卤味和小菜，即美味又养胃。

　　潮汕人爱闯爱拼，夸张一点来说，深圳几乎可算是小半个潮汕人的天下了，各式潮味食店屡见不鲜，深运应该也能算得上是其中一间的地道家乡味了，虽说不少老顾客都反应近些年来水准有所下降，不过这次去了之后，却也不觉得失望，价格虽然见涨，可相对来说却还是挺划算的，这次去的时候有团购，更是十分的优惠。

　　鲜香稠软的一碗砂锅粥，暖暖的滑入胃里，实在是这个季节里最温暖惬意的享受。