吃樱桃有什么好处 樱桃的营养价值

 　　樱桃是营养学家公认的超级水果。吃樱桃的好处到底有那些呢?近日，美国《悦己》杂志刊出由美国注册营养师斯塔芬妮•克拉克和韦罗•加洛什总结了以下几点。

　　1、吃樱桃缓解肌肉疼痛。最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

　　2、樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

　　3、樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维，有助于增强免疫力，提高整体健康水平。

　　4、樱桃能补铁。樱桃中的铁含量虽然比不上肉类，但在水果中却是佼佼者。另外，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。

　　国内某知名营养学家从养生中医的角度对吃樱桃的好处做了以下总结

　　一、樱桃营养分析：

　　1. 樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智;

　　2. 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿;

　　3. 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

　　4. 经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　　二、樱桃适合人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;

　　2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

　　三、樱桃食疗作用：

　　樱桃味甘、性温，入脾、肝经;

　　具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;

　　用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等，外用可治冻疮、色斑。