花椒水的作用：花椒水可以治疗牙痛

　　利用白酒花椒水止牙痛

　　花椒是家里做菜常用的调料，而且它又是一味用途非常广泛的中药。除了内服以外，还可以煎水外洗治疗多种皮肤病，如痔疮、痱子等。其实，花椒还是止牙痛的一味良药。

　　取10克花椒，加入适量的水，煮约5分钟，加入一两左右的白酒，完全凉后，将花椒过滤掉，再把白酒花椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。牙痛时，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。花椒止牙痛是因为花椒本身具有局部麻醉、止痛作用，所以可以用来当作止痛剂对症治疗，但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。

　　≮花椒的妙用≯

　　(1)驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。

　　(2)菜橱防蚁：在厨房内放几十粒鲜花椒，防止蚂蚁，效果颇佳。

　　(3)呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。

　　(4)沸油防溢：用油炸食物，当油烧到沸点时，放进几粒花椒，沸油便会消下去。

　　治脚气花椒10克，食盐20克，加清水煮沸，待水温降到可耐受时，将脚泡入水中，20分钟后，用温水将脚洗净擦干。每晚睡前泡一次，一般10次左右即可治愈。

　　治老年瘙痒症取花椒一把，用半碗开水冲泡，加盖焖好后，滤出花椒水，用消毒纱布蘸花椒水擦洗患处，连续擦7天。

　　治慢性萎缩性胃炎将花椒适量微炒，干姜、橘皮、甘草各一份，研末，饭后服，每日3~6克，一日2次。

　　治癣将一小把花椒放入无油铁锅中文火炒成深赤色，研末，趁热加油适量调稀。在太阳照晒下擦癣处，每天1次，每次20~30分钟，3天见效。

　　花椒适合烹调肉食。中医认为，它有健胃、除湿、解腥的功效，可除去各种肉类的腥臊臭气，并且促进唾液分泌，增进食欲。烹调中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味，还可以使用花椒粉、花椒盐、花椒油等。不过，中医上认为，花椒属于温性食物，烹调羊肉、狗肉时应少放一些。