冬枣的营养功效与作用 还能预防心血管病

　　冬枣是一种脆口美味的水果，冬枣极其受人们喜爱，那么你知道冬枣的营养功效与作用有哪些吗?一起了解一下。

　　冬枣的最大特点是维生素C含量极高。每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。冬枣中含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。冬枣含糖20%~36%，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g。

　　冬枣含蛋白质1.65%、膳食纤维2.3%、总黄酮0.26%、烟酸0.87mg/100g、胡萝卜素1.1mg/kg、维生素B1(0.1mg/kg)、维生素B2(2.2mg/kg)。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。

　　冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

　　冬枣的营养功效与作用

　　解毒保肝

　　肝脏对于人体器官而言是非常重要的一部分，想要护好肝就该多吃些有益的食物。那么冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上，冬枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

冬枣的营养功效与作用 还能预防心血管病（图片源于摄图网）

　　提高人体免疫力

　　冬枣含有环磷酸腺苷，环磷酸腺苷是细胞内参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质，在体内可以促进心肌细胞的存活，增强心肌细胞抗损伤、抗缺血和缺氧能力，此外，环磷酸腺苷可以预防癌症发生，同时对糖、脂肪代谢、核酸、蛋白质的合成调节等起着重要的作用。

　　预防心血管病

　　冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P(芦丁)，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。特别是冬枣中的维生素P，是治疗高血压的有效药物成分之一，有助于人体预防心血管疾病。

　　解酒

　　富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀。从古时候开始，果糖和维生素C就被当作解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。如果有宿醉问题，第二天醒来头痛的时候，吃一些冬枣，还有醒酒、解酒的作用。

　　美容养颜

　　俗话说“一天三颗枣，终生不显老”，冬枣含有丰富的维生素C和维生素E，常吃能帮助清除体内的自由基，减少黑色素沉淀，延缓肌肤衰老，起到美容养颜、抗衰老的作用。

　　缓解慢性肝脏疾病

　　冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，这些物质能减轻药物对肝脏的损害，促进肝脏合成蛋白质，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平，从而帮助缓解肝脏疾病。

　　预防败血症

　　众所周知，败血症是由于维生素C缺乏而得，冬枣的维生素C含量非常高，是是橘子的13倍，苹果、香蕉的60—80倍，被人们称为“活维生素C丸”，所以多吃冬枣，有助于预防败血症。

　　健脾养胃

　　冬枣味甘、性平，入脾、胃经，脾胃虚弱、倦怠无力者，常用冬枣(干)煲汤喝有补益脾胃、滋养阴血的功效。和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。

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