酒酿本身自带的浓郁酒香就非常迷人了,加之酒酿的口感十分可口甜香,这就使得酒酿更加讨人喜欢,那么你知道酒酿的功效和作用有哪些吗?一起了解一下。
酒酿的功效和作用
甜酒酿以大米为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵而成,香甜可口,营养丰富。甜酒酿所含的氨基酸种类多达16种,其中人体必需氨基酸种类很全,它还含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分,易为人体消化吸收,营养价值极高。
甜酒酿营养丰富,含有丰富的糖、酞、氨基酸、微量元素及维生素C、A、D、E、K等,适量食用有助於提高免疫力,促进新陈代谢,并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。
1、可以治胃寒
甜酒酿可以暖胃,其最主要的作用是可以治疗胃寒。胃寒是因为吃了过多生冷的食物导致脾胃虚弱,胃寒的人经常会有胃脘疼痛、恶心呕吐的症状。在胃寒的时候,适量喝一点甜酒酿,可以暖胃,对胃寒引起的疼痛和呕吐有一定的好处,不过,一定要喝热饮。
2、可以治神经衰弱
甜酒酿还有一个功效,就是对神经衰弱症有一定的疗效,精神恍惚、健忘的人喝了会让精神状况得到改善,让自己健忘的毛病也逐渐好起来。在煮甜酒酿的时候,最好加一个鸡蛋,效果会更好。同时,喝甜酒酿还可以治疗神经衰弱引起的失眠。
3、可以补血养颜
甜酒酿的作用是可以补血养颜。甜酒酿虽然是一种酒,但是,却没有什么酒精含量,不擅酒的女子可以经常喝,女子喝甜酒酿可以起到补血养颜的作用,让自己的皮肤更加白皙,让气色更好。经常喝一些甜酒酿还可以起到延年益寿的作用。
4、可以舒筋活络
甜酒酿有促进血液循环的作用,可以舒筋活络,有治疗跌打损伤、风湿性关节炎的功效。经常关节疼痛的患者多喝一些甜酒酿,可以促进患处的血液循环,起到缓解疼痛的功效。有跌打损伤的患者,也可以喝甜酒酿来缓解疼痛。
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