适合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全

　　冬季寒冷干燥，我们可以适时喝一些暖胃粥，那么你知道适合冬季喝的粥有哪些吗?以下是冬季粥的做法大全，一起了解一下。

　　适合冬季喝的粥

　　小米南瓜粥

　　材料：南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒

　　做法

　　1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。

　　2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。

　　3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。

　　鹅胸肉粥

　　材料：白粥双人份，鹅胸肉300g，干百合20g，葱姜、白胡椒粉、糖、盐、料酒各适量

　　做法

　　1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。

　　2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟。

　　3、下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。

　　4、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。

适合冬季喝的粥 冬季粥的做法大全（图片源于摄图网）

　　南瓜山药牛肉粥

　　材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许

　　做法

　　1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;

　　2、锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;

　　3、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;

　　4、牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;

　　5、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;

　　6、放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

　　小米银耳羹

　　材料

　　银耳四分之一朵 枸杞一些 小米小半杯

　　做法

　　1、清水浸泡银耳 30-40分钟。

　　2、小米洗干净，清水浸泡。

　　3、将银耳放进煲锅，加清水插电，开武火，水开后，改文火，煲4-5小时。

　　4、将小米和浸泡的清水一起倒入银耳，开武火;

　　5、开后改文火，等小米和银耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分钟左右即可。

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