鹿茸的功效与作用吃法

 　　鹿的全身都是宝，但是鹿身上最珍贵的东西要算是鹿茸了。鹿茸生长在雄鹿的额上，是一种名贵药材。下面我就来讲解一下鹿茸的功效与作用吃法，快来看看吧。

　　中国最早的药物学专著《神农本草经》称鹿茸“主漏下恶血、寒热惊痫、益气壮志、生齿不老”及“主伤中劳绝，腰痛羸疲，补中益气，妇人血闭无子、止痛安胎、久服轻身延年”。

　　明代医学家李时珍所着的《本草纲目》中也记载有鹿茸的功用，“气味甘温无毒、益气壮志、生精补髓、养血益阳、强筋健骨，治一切虚损症、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。”

　　鹿又名斑龙，此名最早见于《澹寮方》一书。元朝《澹寮集验方》中记载：“昔西蜀市中，尝有一道人货斑龙丸，一名茸珠丹。每大醉高歌曰：尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都慢说，惟有斑龙顶上珠，能补玉堂阙下穴。朝野遍传之。”

　　诗中“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸，意思是说人的精力消耗过度，用丹药治疗效果缓慢，只有用鹿头上的 嫩角才能补虚疗体。

鹿茸的功效与作用吃法（图片来源：摄图网）

　　鹿茸的吃法

　　吃法1

　　取茸片 5克(上、中、下段搭配) ：红枣 1 枚、生姜 1 片、 米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3 小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10克) 。

　　吃法2

　　取鲜茸片50～60克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉) ：枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5 小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

　　吃法3

　　把鲜茸洗净切片，泡入 50°以上的 500mL白酒中，浸泡二周后，每日服 10～25mL，3 次/日饮酒服用。

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