梨的种类有哪些 这些常识一定要了解

　　梨子味道香甜，营养极丰富，吃法也是超多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“梨的种类有哪些 这些常识一定要了解”，一起来看下吧!

　　首先来看下梨的种类有哪些：

　　酸梨

　　酸梨颜色偏绿，存储后会变成褐色，酸梨的果皮和果肉都比较粗糙也比较硬，酸梨味道偏向酸味，爽脆可口，酸梨适于长期存放。

　　鸭梨

　　鸭梨又被称作水晶梨，鸭梨也比较常见，是最普通的一种梨，它的体形呈卵状，颜色呈淡黄色，鸭梨相对来说口感较淡，糖分较少，适合解腻。

　　雪梨

　　雪梨又叫雪花梨，雪梨是我们日常生活中比较常见，黄中带绿，个头比较大，肉质比较粗糙，汁液饱满，甘甜可口，润肺效果明显。

　　香梨

　　香梨其实全名为库尔勒香梨，香梨的个头比较小，也呈卵状，偏绿色，香梨的皮较薄，特别适合连皮吃，香梨汁水也丰富，甘甜可口，价格相对于其他的来说要高一些。

　　苹果梨

　　苹果梨又被称为皇冠梨，这种梨之所以叫苹果梨，是因为其外形和苹果相似，这种梨肉质比较松脆，汁水丰富，味道酸酸甜甜。

　　以上主要介绍了梨的种类有哪些，你了解了吗?接着一起来了解下梨的美味吃法

　　雪梨炖冰糖

　　材料：雪梨，冰糖，水，食盐等

　　步骤：

　　1.用食盐把雪梨表面搓一下，然后冲水

　　2.把雪梨去头去核

　　3.把雪梨切小块，加入炖盅内，加入九分满的清水

　　4.盖上盖子，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，开火炖，水开后转小火炖1小时

　　5.最后加入冰糖，再炖20分钟即可

　　生姜甜梨汤

　　材料：梨，姜，白糖，花椒粉，蜂蜜等

　　步骤：

　　1.鸭梨去皮，切瓣状，要均匀

　　2.生姜去皮，切薄片，下锅入水，煮成生姜水

　　3.将切好的鸭梨，嵌上花椒粒，然后放入生姜水里，加入白糖和蜂蜜，煮至鸭梨看上去透明即可

　　银耳雪梨汤

　　材料：梨，银耳，枸杞，冰糖，水等

　　步骤：

　　1.银耳泡发后，剪去黄色部分，洗干净

　　2.锅中放入1000毫升水，将银耳倒入，烧开后，转小火煮个十分钟

　　3.趁煮银耳的时间，将梨洗净削皮，切块

　　4.银耳煮好后，加入梨和枸杞，冰糖大火煮开后，再转小火煮十分钟即可

　　梨球烩鸡翅

　　材料：鸡翅，梨，色拉油，食盐，姜，料酒，生抽，老抽，白糖等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.鸡翅洗净沥干，剁成小块

　　3.梨去皮后，用挖球器挖成小球(没有挖球器，切块也可以)

　　4.油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄

　　5.调入料酒、生抽、老抽、盐和糖煮开

　　6.转小火，加盖煮15分钟左右

　　7.鸡翅软烂后，倒入梨球(梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味)

　　8.大火收汁后即可出锅

　　以上就是关于：“梨的种类有哪些 这些常识一定要了解”的分享，希望对你有帮助。

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