黄豆的功效与作用 养颜美白的佳品

 　   说起黄豆，大家都不陌生。大伙儿每天早上喝的豆浆，吃的豆腐花，中午吃的煎豆腐、炒香干等等，都离不开黄豆。黄豆的功效与作用也是非常丰富，它是养颜美白的佳品，下面就来介绍下黄豆都有哪些功效与作用。

　　黄豆的功效与作用：

　　1、经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。

　　2、黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。

　　3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;

　　4、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等

　　5、黄豆除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积

       温馨小提示：

　　(1)不宜多食炒熟的黄豆;

　　(2)对黄豆过敏者不宜食用;

　　(3)服用四环素类药物时不宜食用;

　　(4)服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用;

　　(5)服用左旋多巴时不宜食用;

　　(6)不宜煮食时加碱;

　　(7)食用时不宜加热时间过长;

　　(8)服用铁制剂时不宜食用;

　　(9)服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用;

　　(10)不宜与猪血、蕨菜同食。

　　 以上就是关于：“黄豆的功效与作用 养颜美白的佳品”的分享，希望对你有帮助。

查查吧公众号“每日学一菜”