蛋白粉的作用盘点 蛋白粉的营养价值

 　　说到蛋白粉，可能有很多人不知道什么是蛋白粉。其实蛋白粉就是由大豆蛋白，乳蛋白等多几种蛋白的组合体，下面为大家介绍蛋白粉的作用：

　　蛋白粉的营养价值：

　　1、参与机体的构成及机体的代谢

　　蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。

　　2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同

　　蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。

　　蛋白粉的作用：

　　1.促进肌肉生长

　　2.提高免疫力

　　3.修补细胞与建造组织

　　4.构成体内所有的细胞和组织

　　5.维持细胞的正常功能与新陈代谢

　　6.形成酵素系统，维持正常的消化机能

　　7.制造血液的运送物质，维持身体的渗透压

　　8.酶的催化作用

　　9.荷尔蒙的调节作用

　　上文为大家介绍的就是蛋白粉的作用，希望可以帮到你~