醪糟的功效与作用 营养成分易于人体吸收

 　　醪糟的功效是什么?这个问题相信很多的人都没有想过，毕竟像是醪糟这样的主食，在我们的日常生活中可以说是熟悉的不能再熟悉的东西了，那么下面就来告诉大家醪糟的功效是什么吧!

　　甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。

　　醪糟的功效与作用：

　　1.米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍;

　　2.米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”;

　　3.江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗;

　　4.江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。

　　以上为您介绍的就是醪糟的功效与作用，你了解了吗?