柚子皮怎么吃好推荐 营养丰富暖胃化痰

 　　柚子大量上市的季节，吃了柚子之后，可别把柚子皮丢了，这是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的，不但营养丰富，还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用，柚子皮怎么吃?一起去看看：

　　柚子皮怎么吃方法一：

　　柚香腩肉煲

　　主料：柚子皮200g、五花腩400g 

　　辅料：油、盐、姜、老抽、白糖

　　步骤：

　　1.将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。

　　2.加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。

　　3.锅里放油烧热,放入白糖炒糖色，待糖色均匀下入五花腩。

　　4.放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。

　　5.倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。

　　6.20分钟后汤汁收至1半，加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。

　　7.小火再煲20分钟即可。

　　柚子皮怎么吃方法二：

　　蜂蜜柚子茶

　　主料：柚子皮100g、柚子肉300g、冰糖150g、蜂蜜50g

　　辅料：油、盐

　　步骤：

　　1.准备柚子、蜂蜜和冰糖;

　　2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好;

　　3.切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性~

　　4.把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水; 接着就不停地翻炒吧，直到没有水分。

　　5.炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了; 炒制过程大约用了20分钟;

　　6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。

　　柚子皮怎么吃你知道了吗?这么有营养的东西不要再扔掉了哟!