吃板栗的好处大盘点 营养价值高

 　　板栗我们都爱吃，吃起来甜甜的，有的还是黏黏的，是老少都喜欢吃的干货。板栗的营养价值是很高的呢，富含很多的营养物，下面我们就来介绍一下吃板栗的好处吧!

　　吃板栗的好处大盘点：

　　1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

　　2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

　　3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

　　4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　知道了吃板栗的好处，那就来看一下办理的做法，给大家推荐一款常见的栗子鸡煲的做法!

　　栗子鸡煲的做法：

　　原料活鸡半只、栗子250克、胡萝卜1个、青、红辣椒各1个、葱1棵、油、盐、酒、生抽、白糖、柱候酱、生粉各适量。

　　1、栗子放进锅里，加入没过栗子的水，煮开，关火焖1分钟，捞出栗子，趁热剥去褐色栗子衣。

　　2、用盐、糖、生粉弄匀称之后，一起腌20分钟左右，锅中刷一层薄油，放进鸡肉中火煎至金黄。

　　3、翻面后同样煎至金黄，下1小勺酒，翻炒均匀。

　　4、现在就可以把有七八成熟的鸡肉给装到盘子里面，放在一旁，重新热油锅，放胡萝卜和栗子翻炒几下。

　　5、加入没过胡萝卜和栗子的清水，大火煮开后转小火焖煮15分钟，倒入鸡肉，加入1匙柱候酱，翻炒均匀。

　　6、盖上锅盖，小火焖煮8分钟左右，加入青红辣椒，翻炒均匀。

　　7、开大火收汁至浓稠，试味，如果不够咸的可以放点盐或者生抽，撒上葱花即可。

　　吃板栗的好处你了解了吗?板栗生的也可以吃哟~功效自然也是非常多的。