黑花生的营养价值普及 营养丰富富含蛋白质

 　　黑花生是花生家族的一株奇葩，具有极高的营养价值和特殊的保健功效。黑花生营养丰富，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，下面就系统地介绍一下黑花生的营养价值。

　　黑花生的营养价值：

　　1、黑花生有抗辐射的作用

　　黑花生中花青素的含量很高，这种物质对人体的保健功效十分出色，可以对抗多种辐射对人体的伤害，同时也能减少人体氧化反应的出现，对于抗衰老也有不错的功效。

　　2、黑花生有健脑和增强记忆力的作用

　　黑花生中的多种营养成分都是脑细胞再生的必备物质，因此人们食用黑花生以后，可以加快脑细胞的再生，起到增加人类记忆力的作用，另外黑花生还可以调节人类的神经系统，让人类的大脑的活力增加，这样人们思维的活跃性也会随之增加。

　　黑花生的营养价值：

　　3、对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。

　　4、可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。

　　5、有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。

　　黑花生的营养价值：

　　6、可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。

　　7、可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。

　　8、能使人注意力高度集中，提高生育能力。

　　黑花生的营养价值：

　　9、具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。并可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，有效预防心血管疾病。

　　10、黑花生有提高人类抗病能力的功效

　　黑花生对人类的免疫系统有很强的修复能力，可以修复人体受损的免疫细胞，也可以加快它们的再生速度，起到增加抗病能力的作用。另外人们食用这种黑花生还可以减少肾部疾病和低血糖症状的出现。

　　黑花生的营养价值：

　　11、黑花生有预防动脉硬化的作用

　　黑花生的抗氧化能力特强，它进入人体血液以后可以减少血小板的聚集速度，使血液流通量增加，起到预防动脉硬化发生的作用。黑花生中的有效物质对癌细胞也有杀死和控制再生的作用，因此黑花生还是一种出色的抗癌食品。

　　黑花生的营养价值是不是很丰富呢?