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石榴的功效大普及 酸甜多汁回味无穷

[作者:张岸]
2014-12-31 11:26

   石榴是石榴科植物石榴的果实。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴的功效有哪些呢?

  石榴的功效:营养价值

  富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

  适宜人群:

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  石榴的功效:食疗

  1.补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。

  2.提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  3.安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

  石榴的功效

  石榴汁银耳果冻

  主料:石榴1个

  辅料:莲子50克、枣(干)8颗、鱼胶粉10克、银耳3朵

  调料:白糖、水适量

  1.先将银耳泡发,去掉根部黄色硬的部分。500克水烧开后,加入撕碎的银耳,放入莲子同煮

  2.将石榴切开,剥下红色的颗粒备用

  3.用料理棒将石榴果实打碎

  4.然后倒入小纱布包中,用力挤压

  5.直到所有的石榴汁挤出,剩下的石榴粒不要

  6.银耳煮开关小火慢慢的煮大概一个小时就已经软烂了,这时候再加入容易煮熟的红枣继续熬到粘稠

  7.将10克鱼胶粉,适量白糖混合在小碗中。(我不喜欢太甜的口感,白糖的量大家可以自己掌控)

  8.加入适量水放入小碗,盖上保鲜膜,放入微波炉加热3分钟,至全部融化

  9.将做好的鱼胶液倒入500毫升的银耳莲子中,不断搅拌均匀

  10.等放凉后倒入做好的石榴汁,最后放入鸡尾酒杯中,入冰箱冷藏到凝固

  石榴的功效和做法大家都清楚了吗?快去试试吧!

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