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西芹的功效与作用 西芹营养价值分析

[作者:刘京到]
2014-07-30 15:13

  西芹是西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,下面就来具体介绍下西芹的功效与作用,一起来看看吧。

  西芹的功效与作用

  促进食欲、清肠利便,降低血压、促进血液循环,健脑,平肝清热,祛风利湿。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

  西芹的营养价值

  铁

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  钙质

  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。

  钙质

  西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”。

  铜元素

  芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

  钙磷

  由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼生长。

  锌

  芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,可能对避孕有所帮助。

  甘露醇

  芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

  禁忌人群

  脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜。

  适宜人群

  一般人群均可食用。

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