百合,又名百合蒜、蒜脑薯。那么它有哪些功效与作用呢?食用好处有哪些,一起来看看吧。
百合的功效与作用
1、百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。
2、百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。
3、百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。
4、百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。
5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。
6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。
百合的营养价值
百合除含有维生素B1、 B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
孕妇可以吃百合吗
孕妇在怀孕期间可以吃百合但不要过量的吃。百合别名蒜脑薯,其根如大蒜,味如山薯,是著名的保健食品各常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱,“数十片相摞”,状如白莲花,故名“百合”。既是甜美的食品,也是有益的药物。
百合的营养及功效:
1、 含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。
2、性平味甘,能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,利大小便。
3、能预防高血压,有保护血管的作用。
4、能降低血浆胆固醇,降低血糖,增进大肠功能。促进排便通畅。
5、 能抑制癌细胞繁殖,有抗癌作用。
6、 能有效改善分血和排毒,尤其适宜工作压力大的人群。
7、 对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽,皮肤白嫩,减少皱纹,延缓衰老。
8、 可以解渴润燥,支气管不好的人食用百合有助改善病情。
9、 有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有裨益。
10、 在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,有助于增强体质。
11、有治疗郁热型胃痛的功效。
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