橘子的营养价值分析 食用橘子需要注意什么

　　橘子是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。它具有很丰富的营养价值，食用它可达到一定的功效，下面就来具体了解下吧。

　　橘子的食疗价值

　　1.橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。

　　2.橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

　　3.橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

　　4.每天吃一个橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

　　5.每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢，有益于心血管健康。

　　6.柑橘类水果富含钾元素，有助于调节血压、维持正常心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用，可阻止动脉粥样硬化的发生和发展。

　　7.柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应。

　　食用桔子的日常注意事项

　　桔子中含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。胡萝卜素在肝脏内转变成维生素A。但是过多的胡萝卜素在肝脏内不能及时转化，会随着血液循环遍及全身。因此，多吃了桔子就会发生胡萝卜血症。表现为手足、手掌皮肤黄染，伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状，有时会被疑为肝炎。吃桔子过多还会有“上火”的表现，如口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。有上述症状就应停吃桔子1-2周。