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夏天坐月子吃什么好 夏天坐月子食谱

[作者:廖制具]
2011-08-04 10:22

       夏天坐月子尽量不要吃太油腻的东西,烹调应少放糖、盐、味精,避免用燥热的材料。夏天出汗多,要多补充汤水。但喝汤要去油,像鸡汤可以把鸡皮去掉后再炖,或者炖好后再用勺子把浮油去掉。和猪脚汤相比,鱼汤、瘦肉汤、排骨汤更适合产妇喝。不过营养多半在汤渣里,还应适当吃点汤渣。注意少食多餐,纤维素、维生素一定要补充,多吃当季、新鲜、常温下的水果蔬菜,以及小米、麦片、黑米之类的粗粮,不仅有助于均衡营养、促进消化,对产后伤口恢复也有极大帮助。

       人参、鹿茸有活血功效,容易增加出血量,延长产后出血时间。而产后阴道的抵抗能力本身比较差,夏天又易出汗,大量出血给细菌生长营造了良好的环境,很容易导致女性外阴炎症,甚至发生上行感染。所以,应该等到恶露消失之后再食用这些补品。另外,不少产妇在孕期已经发生关节酸痛、抽筋等缺钙症状,所以产后有必要适量补钙,如坚持喝牛奶、添加钙剂等,对哺乳也有好处。

      夏天坐月子食谱——紫苋菜粥

      原料:紫苋菜1把,糯米60克。

      做法:把苋菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟烂即可。

      营养盘点:紫苋菜富含蛋白质,其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。

      紫苋菜的钙、铁含量比较多,夏季心烦气闷时,清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。

      注:香浓的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。

      夏天坐月子食谱——白菜排骨汤

      原料:猪排骨500克,白菜250克,香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。

      做法:

      1。白菜洗净,切细长方块。

      2。香菜择洗后切段,葱切段,姜切片。

      3。排骨洗净,剁段,用沸水焯过。

      4。炒锅置火上,放入植物油加热,

      下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟。

      5。放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。

      营养盘点:白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。

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