经期能吃牛肉吗 牛肉的营养价值很高

 　　牛肉是我们餐桌上经常吃到的肉类之一，牛肉的营养价值很高，吃牛肉的好处有很多，但是经期能吃牛肉吗?

　　牛肉含锌、镁

　　锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　牛肉含铁

　　铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

　　牛肉含丙胺酸

　　丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

　　经期能吃牛肉吗?

　　土豆烧牛肉

　　食材：牛肉500克，土豆300克。

　　准备：牛肉洗净，入开水中焯过，过冷水，滤净，切成块。土豆洗净，去皮，切滚刀块。

　　做法：置锅火上，稍放适量的植物油，待油六成热时，倒入牛肉块，稍煸炒，加入少量黄酒翻炒，去其腥膻，随后加清汤及土豆，焖煲约30分钟，加入酱油、麻油、茴香、白糖、味精各适量调味，再用文火烩30分钟，如汤汁尚多，加大火力，收汁至稠，即熄火盛起，可随意佐餐。

　　选料讲究：牛肉以黄牛肉较好，水牛肉亦可用，老牛肉不易煮烂不宜用。

　　功效：土豆烧牛肉，亦可算是道名菜，这道菜用料简单，营养口味也很好，是一般人喜欢的家常有之一，而牛肉补气，与黄芪有着同样的功效，月经病证的食疗首选菜肴，常从补虚入手，牛肉烧土豆确实是脾亏气虚妇女可以考虑食用的。

　　上文为大家介绍的就是经期能吃牛肉吗?你了解了吗?